初代けいすけ＠本郷三丁目

２０日の月曜日、東大赤門前にある「初代けいすけ」を初訪問した。みそ専門店である。駅から店に至るまでの間に、新しいラーメンの店が２軒ほどあったが、どちらも客がほとんどいなかったのに比べ、５人ほどの先客がいた。

私はみそラーメンは好きではない。ちょっと甘い感じがだめなのである。

日本人のラーメンのベンチマークは、サンヨーの「サッポロ一番」であるが、子供のころからしょうゆ味ばっかり食べていた。２番目が塩で、みそを食べたことは数えるほどしかない。

というわけで、このブログでご紹介してきたラーメンも、ほとんどがしょうゆであり、みそは初めてである。

しかし、ネットで検索している拍子にこの店のことを知り、「黒みそ」ということで、甘くはなさそうだと思い、行ってみることにした。

頼んだのは「黒みそチャーシューメン（９８０円）」。食券の券売機で、大盛りでも値段が同じだということに気づき、大盛りにした。

麺は太めなため、出てくるまでに少し時間がかかる。この点、いつも行くがんこ＠本郷三丁目はあっという間であり、細麺の威力を感じる。

スープは真っ黒である。けっこう脂がきつい。黒ギトみそラーメンとでもいおうか。４年ほど前にサッポロで食べた「純連」のみそラーメンを思い出した。先週行った天神屋が青葉インスパイア系なら、ここは純連インスパイア系なのであろうか。

店内にはスパイスのびんがたくさん置いてあり、なんかそれらしい味もした。

みそラーメンを食べたくなったら行きたい店。