維新號＠松戸

最近、ラーメンのことをあまり書かなかったが、行っていないわけではない。ネタがたまってしまったので、少しずつはき出していこうと思う。

５月の終わりごろに、松戸に行ったときに「維新號」というラーメン屋に行った。
この店の名物らしい、炙りチャーシューラーメン（９４５円）を注文した。

維新號といえば、銀座に本店のある四川料理の名店を思い出す。１５年以上行っていないが、肉まんがおいしい店である。

ところがこの店は、銀座の店とは関係ないようである。店の格というか、雰囲気が違う。

さて、肝心の味であるが、あまり印象に残っていない。なんか、一味足りないというか、もの足りない。

炙りチャーシューも、もう少し軟らかいほうが好みである。

東口駅前にあるので、便利な店ではあるが、また行くことはない、と思う。